Kollagen

Der Denkfehler in der Werbung

Die Bildsprache ist immer dieselbe: Kollagen wird getrunken und wandert in die Haut. So funktioniert Verdauung aber nicht. Kollagen ist ein Eiweiß und wird im Darm wie jedes andere Eiweiß in Aminosäuren und kurze Peptide zerlegt. Der Körper baut daraus, was er gerade braucht — und das ist nicht notwendigerweise Hautkollagen.

Ganz von der Hand zu weisen ist die Sache dennoch nicht. Bestimmte kollagentypische Dipeptide, vor allem Prolyl-Hydroxyprolin, tauchen nach der Einnahme messbar im Blut auf. Die Hypothese lautet, dass sie als Signal wirken und die Fibroblasten anregen. Bewiesen ist das nicht.

Was die Studien zeigen

Es gibt eine ganze Reihe von Studien zu Hautfeuchtigkeit, Elastizität und Faltentiefe, viele mit positiven Ergebnissen. Nahezu alle sind allerdings klein, kurz und von Herstellern finanziert. Bei Gelenkbeschwerden ist das Bild ähnlich gemischt. Wir bewerten die Evidenz deshalb mit 2 von 5 — es gibt Hinweise, aber keine belastbare Grundlage.

Warum überall Vitamin C beigemischt ist

Das hat einen rechtlichen Grund. Für Kollagen selbst darf nichts versprochen werden, für Vitamin C aber schon: „trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei“. Diese zugelassene Angabe darf ein Produkt tragen, sobald genug Vitamin C darin ist. Der Hinweis auf der Packung bezieht sich also auf das Vitamin, nicht auf das Kollagen — und Vitamin C kostet einen Bruchteil.