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Das Nachschlagewerk

Wirkstoffdatenbank

41 Nährstoffe und Pflanzenstoffe, jeder mit demselben Datenblatt: Referenzmenge, übliche Dosierung, Höchstmenge, Verbindungsformen, Wechselwirkungen — und der Frage, die sonst niemand beantwortet: Was darf über diesen Stoff überhaupt behauptet werden?

26

Zugelassene Angabe

8

Bewertung ausgesetzt

2

Angabe abgelehnt

5

Keine Angabe beantragt

Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.

001 · Vitamine

Biotin

Vitamin B7

Das Haar-und-Nagel-Vitamin der Werbung — mit einer zugelassenen Angabe zu Haaren, aber ohne Beleg für dickeres Haar bei guter Versorgung.

NRV 50 µg
002 · Vitamine

Folat / Folsäure

Vitamin B9

Der einzige Nährstoff mit einer offiziellen Empfehlung schon vor der Schwangerschaft — vier Wochen vorher, nicht erst danach.

NRV 200 µg
003 · Vitamine

Niacin

Vitamin B3

Zwei Formen mit sehr unterschiedlichem Verhalten — und der berüchtigte Flush, der nur eine davon betrifft.

NRV 16 mg
004 · Vitamine

Pantothensäure

Vitamin B5

Steckt in nahezu jedem Lebensmittel — ein Mangel ist bei normaler Ernährung praktisch ausgeschlossen.

NRV 6 mg
005 · Vitamine

Vitamin A

Retinol

Unverzichtbar für Sehkraft und Haut — und der einzige Nährstoff mit einer klaren Warnung für Schwangere.

NRV 800 µg
006 · Vitamine

Vitamin B1

Thiamin

Treibstoff des Kohlenhydratstoffwechsels — mit einem Speicher, der nur für wenige Wochen reicht.

NRV 1.1 mg
007 · Vitamine

Vitamin B12

Cobalamin

Der einzige Nährstoff, der bei rein pflanzlicher Ernährung zwingend ergänzt werden muss.

NRV 2.5 µg
008 · Vitamine

Vitamin B2

Riboflavin

Färbt den Urin leuchtend gelb — das ist kein Zeichen von Wirkung, sondern von Überschuss.

NRV 1.4 mg
009 · Vitamine

Vitamin B6

Pyridoxin

Schaltstelle des Eiweißstoffwechsels — und das einzige B-Vitamin, bei dem Dauerüberdosierung Nerven schädigt.

NRV 1.4 mg
010 · Vitamine

Vitamin C

Ascorbinsäure

Gut belegt bei der Eisenaufnahme und im Bindegewebe — deutlich schwächer belegt als Erkältungsschutz.

NRV 80 mg
011 · Vitamine

Vitamin D3

Cholecalciferol

Der einzige Nährstoff, den der Körper bei Sonnenlicht selbst herstellt — und der im deutschen Winter regelmäßig knapp wird.

NRV 5 µg
012 · Vitamine

Vitamin E

Tocopherol

Der wichtigste fettlösliche Zellschutz — und ein Musterfall dafür, dass hochdosierte Ergänzung schaden kann.

NRV 12 mg
013 · Vitamine

Vitamin K2

Menachinon

Lenkt Calcium in den Knochen statt in die Gefäßwand — belegt für die Blutgerinnung, plausibel für den Rest.

NRV 75 µg

II Mineralstoffe

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Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.

III Spurenelemente

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Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.

IV Fettsäuren

Gruppe öffnen →

Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

V Aminosäuren

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Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.

VI Pflanzenstoffe

Gruppe öffnen →

Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.

VII Darmflora

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Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.

VIII Weitere Stoffe

Gruppe öffnen →

Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.